佛山饭堂外包公司之如何调理三餐膳食

（1）营养组合。东莞饭堂承包觉得蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康一样的关键，必不可少，关键在于巧妙组合，将要含有油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量减少和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。那样即能提升养分摄人，又有益于减肥。

（2）巧选脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又危害健康，兴利除弊的唯一方法是恰当挑选。据营养学家分析，脂肪分成三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如多种畜肉以及制品，奶油与奶酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是可以降胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显而易见，后两类脂肪是你zui好的选择。

（3）三餐定量。合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，计算食物的热能与分量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80 % ，熟牛肉只有生牛肉的65 ％。此外，即使同一类食品所含热能也不完全一样，如100 克童子鸡含热能约400 千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550 千卡，要挑选养分相同但热量相对较少的食物。据东莞饭堂承包测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500 克，蛋1 个，瘦肉100 克，鱼150 克，豆类200 克，蔬菜200 克，牛奶200 克，植物油25 克。

（4）不妨凉吃。热食可增加人体热能。吃冷食要先经过热化才进人消化过程，因而能消耗一部分热能。就是说，冷吃耗能，特别有利于肥男胖女度夏。

（5）细嚼慢咽。咀嚼可消耗一定的热能，吃同种乃至同样多的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。 

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