佛山餐饮管理公司之传统餐饮管理有哪些不足

传统管理的缺点与餐饮管理软件相比有以下不足之处。

在上下班高峰期，服务员厌倦了往返于客人和厨房之间，所以他们不能抽出时间来迎接客人。随着时间的推移，即使是老客户也难免会抱怨服务不好，损失很多生意。有时，一些顾客抱怨点菜迟到、错菜甚至漏菜，因为服务员忘了点菜、下错了菜，或者厨房丢了菜。

顾客太多时，等待时间太长，顾客退房时很不耐烦。生意忙的时候，甚至有跑单的情况。即使他们使用自己的人，他们总是担心收银机的日常审计。如果有几个股东，他们更有可能有不必要的怀疑和不信任。

每天大盘收市后盘点都要花很多时间，难免会出现失误。而且，很难用手工对餐饮销售、顾客口味、客流等数据进行营销分析，这直接影响到餐厅的经营效率。

对餐饮没有及时准确的控制，无法进行科学的分析和预测。经常有货物短缺和堆积，但本该做的生意却没有做，造成不必要的损失。原材料的损耗总是让人头痛，无底洞和高损耗率，这直接影响到你的定价策略，降低了竞争力，也减少了受益人数。

以上都是传统餐饮管理的不足，这些餐饮管理软件可以为餐厅解决，你还在用传统的管理吗？赶快使用餐饮管理软件吧，它会给你带来意想不到的收获。

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